Đậu rán mỡ hành ngon miệng ngày mưa

Tuy thành phần đơn giản, mặc dù vậy nhờ vị béo thơm của đậu, Đậm đà của nước mắm mỡ hành mà món ăn này trở nên lôi cuốn.
vật liệu:
- 4 bìa đậu phụ non.
- Hành lá.
- Dầu ăn, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê đường.

Trong những ngày mưa, đĩa đậu rán vàng ươm, thơm nức là món ăn ngon mà bạn khó có thể cho qua.
Cách làm:
- Đậu phụ non rửa sạch, lau khô. Thái quân cờ hoặc thái xéo tùy thích.
- Làm nóng chảo, cho vào ít dầu rồi phi thơm với tỏi. Tiếp đến cho đậu vào rán vàng, gắp ra đĩa.
- Hành lá thái nhỏ.
- Pha nước mắm, đường với ít nước lọc. Làm nóng dầu, cho hỗn hợp nước mắm đã pha vào. Tiếp đến cho hành thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
- Xếp đậu ra đĩa, rưới đều mỡ hành lên trên là hoàn thành.
- Món này dùng nóng mới ngon, bạn có thể ăn kèm với nước tương hoặc mắm tôm đều thích hợp.

Nguồn Internet